bräteln

• IPA^(key): /ˈbʁɛtl̩n/

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bräteln (weak, third-person singular present brätelt, past tense brätelte, past participle gebrätelt, auxiliary haben)

1. (cooking) to lightly fry over a weak fire
2. (Switzerland) to grill

   Synonyms: grillen, grillieren

   • 2003 April 13, “Bald grillieren sie wieder”, in NZZ‎:

     Dem geborenen Planer liegt es aber eh im Blut, die benötigte Menge Energie zu berechnen und in Form von Holz oder Holzkohle bereitzustellen. (Sachdienlicher Hinweis: Sehen Sie für die Belegung der Grillstelle schon den frühen Mittag vor - die Schweizer Familie grilliert gern im Singular, und wer zuerst kommt, brätelt zuerst.)

     It runs in the blood of the born planer to estimate the necessary quantity of energy and to supply it in the form of charcoal. (Relevant tip: See to the reservation of your grill site early in the day--Swiss families like to grill in the singular, and who comes first, grills first.)

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• “bräteln” in Duden online
• “bräteln” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache