осетрина

осётр (osjótr) +‎ -и́на (-ína)

• IPA^(key): [ɐsʲɪˈtrʲinə]

осетри́на • (osetrína) f inan (genitive осетри́ны, nominative plural осетри́ны, genitive plural осетри́н)

1. sturgeon (as prepared meat)

Lua error in Module:utilities at line 142: attempt to perform arithmetic on local 'h' (a nil value)

• осётр (osjótr), осерто́вый (osertóvyj)

From осете́р (osetér, “sturgeon”) +‎ -и́на (-ýna).

• IPA^(key): [ɔseˈtrɪnɐ]

осетри́на • (osetrýna) f inan (genitive осетри́ни, uncountable, relational adjective осетри́новий or осетри́нний)

1. sturgeon (meat from a sturgeon fish)

Lua error in Module:utilities at line 142: attempt to perform arithmetic on local 'h' (a nil value)

• Bilodid, I. K., editor (1970–1980), “осетрина”, in Словник української мови: в 11 т. [Dictionary of the Ukrainian Language: in 11 vols] (in Ukrainian), Kyiv: Naukova Dumka
• Shyrokov, V. A., editor (2010–2022), “осетрина”, in Словник української мови: у 20 т. [Dictionary of the Ukrainian Language: in 20 vols] (in Ukrainian), volume 1–14 (а – префере́нція), Kyiv: Naukova Dumka; Ukrainian Lingua-Information Fund, →ISBN
• “осетрина”, in Горох – Словозміна [Horokh – Inflection] (in Ukrainian)
• “осетрина”, in Словник.ua [Slovnyk.ua] (in Ukrainian)